Gibt es unterschiedliche Schafe?

Man unterschiedet bei Schafen zwischen verschiedenen Schafrassen

• Merinoschafe (Merinolandschaf, Merinofleischschaf, Merinowollschaf)
• Fleischschafe (z.B. Ile de France, Suffolk, Schwarzköpfige Fleischafe, Texel)
• Milchschaf (Lacaune, Ostfriesisches Milchschaf)
• Landschafe (z.B. Coburger Fuchsschaf, Heidschnucke, Jakobsschaf)
• Bergschafe (z.B. Alpines Steinschaf, Krainer Steinschaf)
• Haarschafe (Kamerunschaf, Nolana)

Die Begriffe benennen die Hauptnutzungsrichtungen der jeweiligen Rassen. So setzten Fleischschafe besonders viel Fleisch an, Milchschafe liefern mehr Milch als andere Schafe und Merinoschafe liefern die begehrte feine Wolle.

Landschafe gehören teilweise zu den bedrohten Rassen, da sie gute Generalisten sind und zumeist über eine gute Konstitution verfügen, aber für die wirtschaftliche Haltung zu wenig spezialisiert sind.

Bergschafe sind gut an die alpine Umgebung und deren Beweidung angepasst. Haarschafe haben keine Wolle sondern Haare. Sie müssen nicht geschoren werden, da die Haare ausfallen.